Som l’Ernest i en Pol. Dos amics de tota la vida que cuinem des de sempre i que entenem la cuina com una manera de cuidar.

El nostre camí va començar en un moment de canvi, quan compartir taula amb la gent que estimem semblava gairebé impossible. Les restriccions ens van privar de restaurants i grans celebracions, però ens van inspirar a reinventar la festa: vam decidir portar-la allà on era més necessària —a casa, al cor de cada grup.

Així va néixer Al Gra: cuinant per amics, escoltant què volia cada grup i descobrint que podíem portar la qualitat d’un bon restaurant allà on calgués. Avui som un equip que creu en la cuina honesta, feta amb producte de proximitat i amb la mateixa atenció que posaríem a casa nostra.

Des d’Osona, fem arribar el gust, la calidesa i la personalitat del nostre territori a casaments, empreses i festes que volen ser recordades. Perquè, al final, el que cuinem no són només plats: cuinem moments.