Som l’Ernest i en Pol, dos amics de tota la vida que vam començar remenant olles a les trobades familiars. Amb el temps, aquella afició es va convertir en vocació, i la cuina va passar de ser un joc a ser el nostre camí.
Ens mou el gust, el producte i la manera de fer ben feta: respectar la cuina de sempre, donar-li un toc jove i compartir-la amb la gent.
Així va néixer Al Gra: una manera honesta d’entendre la gastronomia i de portar-la allà on passa la vida — a una taula, a una plaça o a un racó del nostre poble.
Cuinem
experiències
Quan el menjar acompanya el moment, passa una cosa especial. A Al Gra ens agrada cuinar perquè la gent recordi no només què va viure, sinó què va tastar.
Cada esdeveniment és únic, i també ho és el que hi posem al plat.
